Цены на прочая встр. техника
| Название прочей встр. техники |
Цена |
| Hansa Комплект вбудованої техніки Комплект HANS (дух.нез.ел.+ пов.нез.газ) |
от 17 299 грн. |
| Hansa Комплект вбудованої техніки Духова шафа + варильна панель газова Han |
от 14 999 грн. |
Прочая встраиваемая техника — оборудование, которое предназначено для комплектации кухонных площадей и кулинарных технологических линий. Данная техника имеет встраиваемую конструкцию. Форм-фактор оборудования этого типа позволяет максимально аккуратно и лаконично размещать технику на территории производственных помещений.
Встраиваемый корпус позволяет совмещать конструкцию оборудования с любыми объектами интерьера. Например, вакууматор можно интегрировать в массив столешницы, а систему сортировки отходов можно смонтировать в кухонную мойку, с отвалом на боковую сторону, чтобы не мешать людям пользоваться раковиной.
Всю серию данного оборудования можно разделить на следующие категории: для работы с отходами; для подготовки пищи; для упаковки пищи; для разморозки продуктов; для разогрева посуды.
Большую популярность получили вакууматоры. Это особый разряд техники, который позволяет проводить и приготовление трапезы, и ее упаковку. Профессиональные модели вакууматоров имеют отдел для маринации продуктов. Например, замариновать можно шашлычное мясо или птицу для гриля. По достижении оптимальной кондиции, упаковщик автоматически запакует маринад. Кулинару останется только передать продукцию на хранение в холодильную камеру.
Выбирая упаковщик, обратите внимание на его функционал. Очень удобными и практичными считаются модели, которые осуществляют подрезку кромок на шве. Также, для качественной вакумации часто требуется функция повторной упаковки.
Параллельно с этим оборудованием, в каталог прочей встраиваемой техники вошли баноматы для подогрева посуды. Данное оборудование предназначено для разогрева столовой посуды. Технику используют для подогрева красивых сервизов, презентабельных тарелок с чашками, розеток и соусников.
Выбирая шкаф для подогрева посуды, обратите внимание на температуру и время нагрева, а также на функцию поддержки заданной температуры. Грамотный баномат позволяет прогревать посуду не выше +80° С, при этом хороший шкаф способен поддерживать оптимальную температуру посуды на протяжении длительного времени, до нескольких часов.
Помимо всего прочего, ассортимент встраиваемой техники содержит кухонные сортировщики. Данное оборудование представляет собой хранилище, разбитое на секции. Встраиваемый контейнер можно приспособить, как под мусорную урну, так и под хранение моющих средств, различных расходных материалов, приспособлений и аксессуаров.
Выбирая сортировщик, обратите внимание на количество камер хранения. Наибольшее распространение получили двухкамерные ящики, но существуют сортировщики и на 4 ячейки. Также, обратите внимание на вместительность секций. Как привило, сортировщики оснащаются ящиками разного диаметра. Например, ода секция объемом на 30 л, вторая имеет 19 л вместительности.
Хороший сортировщик оснащается стальной рамой. Сами секции могут создаваться и из пластика. Ящики часто оснащаются интегрированными рукоятками, но встречаются сортировщики и без ручек.
